Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

cà rốt dạ dày cách nấu chè ngon vỏ dưa hấu Giáng sinh lam kem cách làm ốc lác xào cay Nộm tai heo ngÃƒÆ thập món ăn từ đậu phụ cà tím chiên thịt gà xào măng Đậu phộng phạm tao caramel dut lo Cach lam xoai lac bua sang Lựu sô đa chanh bạc hà da day heo xao sa ot sa ke chien ngon thach ca phe trứng hấp cuộn nấm cach lam mien ga bánh cam bánh cupcake vị cà rốt Nội sushi nắm bánh giò công thức bánh mì trứng trái tim tự làm giò thủ tại nhà chè bí tôm xào giá đỗ và mướp hương tom sot dau ngon nấu soup hành tây tại nhà Hao xíu mại gà nhật bản khoai mì nướng gà đông tảo sandwich kim chi trái cây cá bã trầu nướng canh ca ro bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo gừng kho sườn non Ảnh lam goi bo tron cay mì ý xào mực sốt cà chua bún cha gio cach lam banh dau xanh nuong om thịt bò với khoai tây tom muc hap canh rieu cua ngon pho cuon chay công thức bánh mì kẹp hình trái tim GiẠi Khà t cách nấu canh bí đao công thức đậu hũ non sốt nấm bi cuon thom ngon chè bí ngô bột báng cu Ä Æ mam tom banh la he ngâm giấm thạch sữa bí ngòi hấp tưới xì dầu canh bí đao thịt bằm công thức sinh tố xoài thạch dừa thit lon muc xao toi ot cách nấu súp bông cải xanh rau bina cong thuc sua ngo cách nướng heo rừng rau ngót nấu giò viên cu sen chien Kho ga các món ăn với mật ong modak Mùi xoi chim cau mực xào ngon miệng Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng tự làm bánh giò Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ cach lam chao chan gio com ca hap nam sốt cá chim tom boc sa thom ngon gà chiên tiêu nấu xôi đậu phộng êch xào lá cách Những lỗi nấu ăn cần tránh mứt dưa hấu canh rong biển nấu ngao cá gói lá lốt chiên không dầu cách làm kem chuối trà xanh nấu an Nuoc cam ép nom su hao khoai tây lắc phô mai trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT Nấu xôi nau lau kim chi salad bắp cua món ăn ngon bánh chuối vị dừa tiramisu dễ làm bánh da lợn chọn xoong chảo an toàn sô cô la phủ cacao tim mạch Thịt vịt kho canh chua luon Bí quyết sử dụng muối trong nấu lần bò om nước tương cá linh nấu my quang tom thit chè đậu long nhãn